500g suvikõrvitsat
100g fetat v riivitud juustu
2 muna
1dl nisujahu
6 tüümianilehte(murulauku)
0.5 tl soola
Suhkurt,
Rohelist sibulat, üli praadimiseks
Mõõda jahu kaussi, sega juurde sool ja suhkur. Löö jahu hulka munad ja mikserda ühtlaseks. Vedelikku pole tarvis, sest suvikõrvits vedel. Riivi suvikõrvits peeneks. Lisa kõrvits ja tüümian ja mikserda veel. Lõika feta väiksemaks ja lisa taignale. Kuumuta õli ja prae väiksesed pannkoogid. Serveri rohelise sibulaga. Sobib ahjukala juurde v iseseisvalt.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar