Võileivatort

1 jaanuari hommikuks tehtud võileiva tort. Väike 4 aastane aitas mul seda kokku mökerdada. Tulemus selline:

Maitse oli hea, kindlasti kordan. Iseasi kas välimus jääb samaks. Idee sain ma siit ; "toidutegu" blogist. Suitsuräime asemel kasutasin suitsetatud latikat.

Natuke näksimist:)

Eelmine nädalavahetus sai natuke küpsetada... teha selliseid väikeseid suupisteid, näksimist. Ühed just kõige parema väljanägemisega polnud, aga maitsesid suht hästi. Retsepti sain ma veebruari Oma maitsest.

Barankad
4,5dl nisujahu
1muna
1 dl vett noaptsatäis soola
3 sl suhkurt
2 l vett
mooniseemneid-köömenid

sega jahu, muna vee ja soolaga. Taigen peab suht paks olema. Kui tundub et liige tihke, siis lisa vett. Lase taignal 30 min nö puhata. Lõika taignast väikesed tükid, rulli need 5 mm paksudeks ribadeks nin keera rõngasteks. ( Meie tegime niisama ussikesi:) ) Kuumuta potis vesi ja suhkur. Keeda taignarõngad paar minutit. Tõsta keedetud barankad ahjuplaadile. Soovi korral keera barankade pealmine külg enne mooniseemnetset läbi v raputa peale köömneid. Küpseta 180-200 kraadi juures kuni kuldpruunid.




Siis sai teha ka juustuküpsised.. Need olid head:) Aga juustuga toit on alati hea:) Juust teeb alati toidu heaks või veel paremaks...

Juustuküspsed

150 g void
2,5 dl jahu
0,5 dl paprikapulbrit
¼ tl soola
150 g riivitud juustu
0,5 dl vahukoort
Pisut pipart

Näpi toasooja või sisse nisujahu, lisa soola, paprikapulbrit, vahukoort ja juustu ning sõtku taigen läbi. Rulli taigen õhukeseks ja lõika välja küpsised. Küpseta 200 kr juures u 10 min v kuni küpsised on ilusat värvi

Väike suupiste

Leidsin ühest blogist väga huvitava retsepti koos veel huvitavama pealkirjaga. Sel hetkel, kui ma seda tegin, siis lund polnud, aga meenutuseks eelmise aasta suurtele lume hunnikutele ja suurtele hangedele.
Lumekrabivahuga suupisted
Vaja läheb:
100 g makrat
50 g toorjuustu
soola-pipart
sidrunimahla
musta leiba
peale rohelist sibulat ( ma panin porrut)
Sega tükeldatud makra ja toorjuust, maitsesta soola-pipra ning värskelt pressitud sidrunimahlaga. Soovi korral vahusta segu saumikriga või sega nii sama käsitsi hästi ära.
Serveerimiseks rösti leivad selliseks krõbedamaks. Lõika noaga suupärasteks, mina tegin 4 ks. aga samas saab ka ümmargusi või piparkoogi vormiga teha huvitavaid vorme. Pane leivatükkidele lusikaga makravahtu ja puista peale hakitud rohelist sibulat.