Suvikõrvitsa-paprika-tomati hoidis

Katsetasin ühte hoidist, mida ma nägin ajalehest: Ajaleht. Algne retsept on pärist vist Isetehtud.Hästi tehtud blogist. 

vaja läheb
1 kg suvikõrvitsat
0,5 kg tomatit
0,5 kg paprikat
1 dl õli
2 spl äädikat
0,5 dl suhkrut
1-1,5 tl soola
jahvatatud musta pipart
soovi korral veid suitsutatud paprika pulbrit 
Tükelda köögiviljad ja aseta potti. Lisa ülejäänud ained ning kuumuta vaiksel tulel ca 15-20 minutit, kuni suvikõrvits on klaasjas ja pehme. Aseta steriliseeritud purkidesse ning kaaneta.

Kui ära jahtub, saab maitsta:)  Tulemus väga hea, kindlasti korrata!