Kirjutan järgmise retsepti, mis on võetud septembri kuu Maretist. Peaks mainima, et tõesti hea ajakiri. Vaatasin, et ilus pilt ja kuna tükk aega oli õunakoogi isu, siis proovisin järgi. Lähemalt lugedes vaatasin, et see mingi imelik kook. Polnud üldse mitte midagi traditsioonilist.
Tegin siis retsepti järgi ja kuni lõpuni olin ma kindel, et see ei saa olla üks õige kook, aga tulemus oli väga hea:) ISegi mu mehed sõid ja kiitsid.
Retsept siis selline:
Kaneeliküpsisemaitseline õunakook
2dl jahu
2dl suhkurt
2dl manna
1tl küpsetuspulbrit
0,5tl kaneeli
200g võid
Täidis:
750g magusaid õunu.
vooderda 22cm läbimüüduga lahtikäiv vorm küpsetuspaberiga. Eemaldage õuntelt südamik, lõigake koorimata õunad tükkideks (mina koorisin) ja katke koogivormi põhi poole kogusega õunatükkidega. Segage kuivained omavahel ja raputage pool kuivainesegust õunatükkidele. Katke 100g õhukeste võiviiludega. asetage peale ülejäänud õunad, kuivainesegu ja või viilud. küpsetage 180 kraadi juures tund aega. enne söömist laske jahtuda.
Koogi kõrvale võib teha ka vanilje kastet (ma seekord ei teinud),
Selleks kuumutage 3dl piima. Vahustada 3munakollast koos 30g suhkru ja1tl vaniljesuhkruga.
kallake piim vähehaaval munasegu hulka, ise pidevalt segades, kuumutage kastet pliidil ja segades, kuni pakseneb.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar