300 g pastat
600 g suvikõrvitsat
125 g suitsupeekonit (kui ma seda tegin, siis ma seekord seda ei pannud)
peotäis ürte (pune, tüümian), peeneks hakituna
2 dl rõõska koort (35%)
soola, pipart
oliiviõli
600 g suvikõrvitsat
125 g suitsupeekonit (kui ma seda tegin, siis ma seekord seda ei pannud)
peotäis ürte (pune, tüümian), peeneks hakituna
2 dl rõõska koort (35%)
soola, pipart
oliiviõli
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees valmis, nõruta lohakalt.
Eemalda suvikõrvitsalt südamik ja riivi siis suvikõrvits jämeda riivipoolega. Tükelda peekon ribadeks ning pane pannile praadima, minuti pärast lisa riivitud suvikõrvits ja hakitud ürdid. Prae seni, kuni suvikõrvits pehmeneb, maitsesta soola ja pipraga. Vala juurde koor, kuumuta hetke ning lisa pasta. Sega läbi ning serveeri koos tilgakese oliiviõliga.
Maitses väga hästi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar