kopeerin siia ka selle... kindlasti kordan seda:
Põhi:
4 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
2 tl köömneid - need olid nagu eriti head seal:)
175 g võid
1 muna
Täidis:
1 sibul
300 g kukeseeni
100 g suitsupeekonit
2 sl tilli
soola-pipart
Kate:
2 dl hapukoort
2 muna
75 g valgehallitusjuustu
Põhja tegemiseks sega omavahel kuivained. Haki juurde võitükikesed ning muna ja sega kõik korralikult ühtlaseks massiks. Aseta tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (Ø 22-24cm) põhja ja äärtele ning pane täidise valmistamise ajaks külmkappi.
Prae pannil sibul õlis pehmemaks, lisa puhastatud kukeseened ning prae seni kuni seentest eraldunud vedelik aurustub. Lisa hakitud suitsupeekon ning till ja sega korralikult kõik segamini. Maitsesta soola, pipraga. Tõsta segu külmkapis seisnud pirukapõhjale.
Sega hapukoor ja muna ning vala täidisele. Peale aseta viiludeks lõigatud valgehallitusjuust. Küpseta 180 kraadi juures 35-40 minutit.
Ma tegin pool pirukat seentega ja teine pool siis tuli lihtsalt singi, tomatiga, et meespere ka süüa saaks:)
Põhi tuli hästi mõnus krõbe.
Minu pirukas tuli selline:
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar