Mõnd kevade pildid.

Kevad lilledest pilte

Rabarberi kook

Kuna m eriti rabarberi sõber pole, siis üritan sellega vaikselt tutvust teha. Tegin esialgse katsetuse koogi näol.
Tulemus oli täitsa hea. Seda tasub teinekordki teha. Tundub, et see retsept on selline traditsiooniline ja tavaline.  Kirjutan siia üles, siis teine kord hea võtta. Ei pea kuskilt otsima hakkama.
Retsept kuskilt foorumist saadud.

320 g jahu
150 g suhkrut
120 g võid
2 muna
1 tl küpsetuspulbrit

Täidis
Rabarbereid
2 -3spl tärklist
natuke suhkrut (3-4 spl)
kaneeli

Kate
5 muna
5 spl jahu
5 spl suhkrut

Valmista taigen, segades kokku kõik taignaks ettenähtud materjalid,mudi taigent seni kuni see on täiesti ühtlane.ahjuplaadile pane küpsetuspaber (mina tegin koogivormiga) ja suru taigen ühtlaselt põhjale ja natuke äärtele
Eelküpseta põhja 180 kraadises ahjus pool valmis.Koori ja tükelda rabarberid kaussi maitsesta suhkru ja kaneeliga,lisa tärklis ja sega läbi.Vala rabarberid eelküpsenud põhjale ja pane ahju tagasi 5 minutiks kuni teed biskviiti(kui ei soovi ei pea panema selleks ajaks ahju kuni biskviiti teed, kui rabarberitükid on väikesed ja mitte eriti paksud siis küpsevad läbi )Biskviidiks löö munad kaussi ning vahusta need suhkruga tugevaks vahuks. sõelu jahu munavahtu ning sega läbi puulusikaga ära.  klopi kuna munavalge vajub siis alla ja biskviit ei kerki.Vala biskviit koogile ning küpseta valmis 10-15 minutit kuni pealt kuldpruun
Enne serveerimist lase koogil jahtuda.

Minu kook tuli välja selline:

Teine kord tegin veel kooki ja siis huvi pärast tegin põhja kodumunadest ja biskviidi poe munadest. Tegelikult oleks võinud vastupidi teha:) Tulemus siis selline: ilus värvi vahe...