Kudumine:)

Natuke on tehtud ka käsitööd ehk kudumisega. SAi kootud paar paari sokke ja ühe armsa jõulukuuli. Neid oleks tahtnud ikka rohkem teha, aga enne sai jõulud otsa, kui ma neid teha sain. ühe ikka sain tehtud.


Sokke tegin ka. ühed hästi suured sokid, aga need jõudsin enne kingipakki panna, kui pilti teha. Pildil on kaks paari sokke poisile. Ühe paari tegi vanaema ja teise tegin mina:)

Kook ja Pipargoogid

Kuna pole ju ammu jõudnud kirjutada, siis järg on läinud täitsa sassi. püüan nüüd enne aasta vahetust selle vea ära parandada ja kõik võlad ilusti üles panna, kuigi ma kahtlen, kas ma ikka kõiki jõuan.
Jõuludele kombeks peab ikka piparkooke tegema ja kuna lapsel oli lasteaeda ka vaja, siis me küpsetasime piparkooke. See kord läksin kergema vastupanu teed ja ostsin poest piparkoogitaigna. Aga piparkoogid tulid välja sellised:










jõuludeks sai ka laua peale tehtud väike toorjuustu kook. Täitsa maitsev kook oli.
Retsept siis selline:


IIRISE TOORJUUSTU KOOK

200g digestivi küpsised
75g võid

Iirisekaste:
300g iiriseid
1,25 dl vahukoort

Vahele
2 banaani v 150g kreeka pähkleid

Peale
200g toorjuustu
200 ml vahukoort
1sl suhkurt
riivitud apelsini koort
kaunistuseks sokolaadi.
Vooderda 24 cm vorm küpsetuspaberiga. Purusta küpsised, lisa sulatatud või, suru segu vormi. Sulata potis tasasel tulel iirised koorega ühtlaseks massiks ja lase pisut jahtuda, nirista iirisekaste küpsisepõhjalele ja pane külma. Vahusta toorjuust suhkruga kohevaks, lisa vahukoor ja vahusta veel. Lisa riivitud apelsini koort ja tõsta peale toorjuustusegu vaht. Peale nirista veevannil asetatud nõus sulatatud sokolaadi nire

Jõulud:)

Jõulud on üks ilus aeg. See aasta küll lund pole, aga mind see ei häiri. Selle aasta jõulud olid ilusad ja kenad. Tekkis koha mõnus jõulutunnegi. Nüüd natuke meie jõulukaunistustest.
Meie kuuseke:)

Lotte

Nüüd siis tehtud ka Lotte. See võttis ikka kaua aega mul ja sama kaua aega võttis, et selle siia kirja panna.
Algul tegin Bruno, sellega ma ise küll eriti rahule ei jäänud, Aga kui väike mängija arvas, et see on täitsa Bruno, siis las ta olla.
Kui selle sain valmis heegeldatud, siis tuli kohe nõudmine, et Lottet ka vaja. Sellega oli keerulisem. Vaatasin erinevaid heegeldatud pilte ja õpetusi ja siis kokku saigi sellline:


Kõik osad sai eraldi heegeltatud ja täis topitud ja siis külge kokku õmmeldud. Lottel sai veel eraldi seelik teha. Lottega jäin täitsa rahule. Minu arust tuli ta täitsa Lotte moodi ja päris armas ka veel.

Viltimine

Üks õhtu proovisin viltida sauna mütsi. Nii suur tahtmine oli seda teha, siis tuligi see ära teha. Poest sai varutud villa ning kodus oli ka natuke alles (väga ammusest ajast).
õpetuse võtsin viltimise raamatust. Seal oli näidatud mida teha ja kuidas teha.
Kirjutan siia mõõdud, mille jägi teha, siis seisab mul ka meeles ning oleks üks koht, kus kõik asjad oleksid üles kirjutatud. Muidu kui tahan uuesti teha, siis otsi taga, kus mul see paber on.

LÕIKE LAIUS - PEAÜMBERMÕÕT /2 X 1,25 (lõikelaius võrdub peaümbermõõt jagada kahega ja korrutada 1,25 - see 1,25 on protsent, et vill tõmbub kokku)

LÕIKE KÕRGUS - (MÕÕT PEALAEST KUKLANI + 2 + ÜLESKEERATAVA ÄÄRE LAIUS) X 1,25 (Mõõta mitu cm on pealaest kuklani ja siis liita 2 juurde pluss üleskeeratav osa ning see korrutada 1,25 ga)

Kui numbrid kirjas, siis teha mingi sabloon ja siis vill peale panna sinna. Ühele poole ja teisele poole. neid villakihte tuleb päris palju panna ja nii, et üks kiht ühtepidi ja teine teistpidi. Minu viga oli see, et ma panin liiga vähe kihte. mõnest kohast jäi natuke õhuke.
Siis võtta seebivesi ja hakata kõvasti kätega hõõruma. algul vähem, pärast tugevamini ja rohkem.

Ma tegin prooviks poisile ja täitsa ok tuli. Kindlasti plaanin veel teha kunagi. Pilt siis selline:

Sügis

Novembri lõpp on käes ja lund polegi veel. Mulle täitsa meeldib see. Pole väga külm, ei ole suuri lumehunnikuid, ei pea mõtlema, kuidas nüüd autoga välja pääseb. Isegi eelmine nädalavahetus leidsime metsast veel täitsa ilusaid kukeseeni, aga nagu tavaliselt jäi fotokas mul koju. Usun, et seda ilma lumeta lõbu pole kauaks.
Vahepeal olen ma niisama askeldanud. Mitu projekti lõpuni viinud, aga kahjuks kirja pole saanud panna. Paar pilti ka ilusast novembri lõpu aiast. Ilus roheline aed. Pole märigi algavast külma perioodist ja lumest.

Salli kudumine

Üks kord käsitöö poodi minnes avastasin need ilusad satsilised sallid. Vaatasin neid ja siis tuli kange tahtmine neid ise ka proovida teha. Poest anti lõngale kaasa ka veel õpetus, millest mina muidugi midagi aru ei saanud. Müüja oli nii lahke ja näitas ka kuidas teha. Koju minnes hakkasin netist ka otsime mingit õpetust ja ma leidsin ühe video youtubist.

http://www.youtube.com/watch?v=6tZ1w96cf6Y&noredirect=1

Siin on nii hästi ära näidatud ja õpetatud, kuidas kuduna. Iseenesest saab salli kiiresti valmis, kuna sallile tuleb ainul 8-10 silmust teha. Ma tegin 9. Lõpu poole läks mul millegi päras see lõng väga keerdu, aga valmis sain. Esimene jõulukink tehtud. Aga arvatavasti ei jää see sall viimaseks :)
Pildid ka:

Kurgi hoidis

Sai juba septembri alguses seda teha, aga olen unustanud siia kirjutada. Järgmine aasta hea vaadata, mis hoidist tegin ja kas oli nii hea, et järgmine aasta ka proovida. Seda olen juba proovinud jamulle väga maitses. Viisin emale ka ja talle ka väga meeldis. Ütles, et tema paneb järgmine aasta kurgid maha jälle ja mina siis teen seda talle ka. See retsept on saadud kuskilt blogist. Mulle meeldib teiste blogisi vaadata - käsitöö-, aia-, toidublogid. Ja kui midagi silma jääb, siis salvestan need retseptid endale ära, aga kunagi mul pole meeles panna aadress või nimi, kelle blogist võetud on. Retsept on siis hästi lihtne:

Ukraina pärane kurgisalat
4 kg kurke (mina viilutasin seibideks) 
200-250 g õli 
4 spl äädikat 
100 g soola 
250 g suhkrut 
1 tl jahvatatud pipart (panin rohkem) 
6 küünt küüslauku (tükeldasin väikseks) 
omalt poolt lisasin veel veidi tšillipipart 
0,5 l tomatipastat 

Alguses panin potti õli ja küüslaugu sinna sisse, siis lisasin kõik teised ained ja lõpuks kurgid. Kuumutada keemiseni (lasin potis olla seni kui kurgid hakkasid värvi muutma). Purki ja kaanetada! Väga maitsev salat :)

Kõrvits

Nädala vahetusel sai kõrvitsad maast ära korjatud. Ega neid väga palju polnud, aga parasjagu, et mõelda, mida teha nendega. Oli väiksemaid, aga ka üks ikka väga suur. Kõrvitsa ümbermõõt oli 165 cm. Pilt ka kõrvitsast:




SAi ka proovitud ühte imelikku kõrvitsa pirukat. Mis oli täitsa hea, üllatavalt hea. Mees, kes ei söö ühtegi juurikat ega asja - sõi ja kiitis :)
Retsepti sain ma kuskilt retsepti raamatust, ma isegi ei mäleta kus kohast, aga iseeneset on seda väga lihtne teha.

Kõrvitsa pirukas

500g lehttaigent
500g kooritud ja puhastatud kõrvitsat
5 salveilehte
2 küüslauguküünt
võid
4-5 viilu toorpeekonit
soola pipart.
Taigen rullida lahti ahjuplaadi peale. Lõikan kõrvitsa lootsikuteks ja praen võis küüslaugu ja salveiga kuldseks, peaaegu pehmeks. Ja siis valan taignale laiali. Maitsestada soola pipraga, peale peekoni viilud ( võib ka juustu panna - juust teeb ju alati asja paremaks) ja pirukas ahju 200kraadi juures 25 min - peale hakitud peterselli (Kui on, mina selle peale ei pannud).

Pilt ka:

Aed

Natuke ka pilte aiast ja muudest asjadest:
Väikene arbuusike, See aasta saime kokku siis 3 arbuusi. Pisikesed küll, aga head magusad. Kui ära korjata ja natuke aega toas seisavad, siis lähevad täitsa punakaks- roosaks ka.

heegeldatud müts

Kui üks reede sirvisin naistelehte, siis teadsin, et pean selle mütsi tegema. See heegeldatud pikse Mcqueeni müts. Ei jäänudki muud üle, kui seada sammud lõngapoodi. Müts siis tuli selline



Muster on olemas ka ide autoril - lilleliisi blogis -http://lilleliis.blogspot.com/search/label/Pikne%20McQueeni%20m%C3%BCts
Kõige tähtsam see, et lapsele nii meeldis see müts. samas ma ei tea ühtegi poissi, kes ei teaks ega fännaks Pikse Mcqueeni :)

Magus kurgi salat

Magus kurgisalat

3kg kurke
1kg sibulaid
600g suhkurt
2-3 spl soola
2spl 30% äädikat
3-4 tillivart koos õisikutega
kurgid koorida ja lõigata kuubikuteks v riivida jämeda riiviga. Sibulad ka lõigata pisikeseks v riivida ära. Segada kõik ained kurkide ja sibulatega kokku ja jätta järgmise päevani seisma . Segu ei ole vaja kuumutada, kui hoida külmas. Soojema hoiuruumikorral kuumutada,. Kuni keemiseni.

Suvikõrvitsa pannkoogid

Väga head ja mõnusad väikesed pannkoogid :)
500g suvikõrvitsat
100g fetat v riivitud juustu
2 muna
1dl nisujahu
6 tüümianilehte(murulauku)
0.5 tl soola
Suhkurt,
Rohelist sibulat, üli praadimiseks

Mõõda jahu kaussi, sega juurde sool ja suhkur. Löö jahu hulka munad ja mikserda ühtlaseks. Vedelikku pole tarvis, sest suvikõrvits vedel. Riivi suvikõrvits peeneks. Lisa kõrvits ja tüümian ja mikserda veel. Lõika feta väiksemaks ja lisa taignale. Kuumuta õli ja prae väiksesed pannkoogid. Serveri rohelise sibulaga. Sobib ahjukala juurde v iseseisvalt.

Hoidis "Meeste moos"

Viimane kord jäi jutt pooleli sellest, et võib olla küpsetan midagi huvitavat. Seda ma ka tegin, aga kuna pilti pole siis retsepti ka ei tule. Muidu kook oli sinihallitusjuustu vaarika kook. Olen marineerinud kurke ja natuke teinud hoidist nimega Meeste moos.

Retsept:
1kg tomateid
1 suur sibul
1 väike seller koos lehtedega
1/2 peterselli koos lehtedega
1 kl suhkurt
2tl soola
1spl 30% äädikat
2tl punast pipart
Kõik ained tükeldada, segada ja keeta kaaneta nõus natuke paksemaks. Kuumalt purki. Mina koorisin veel tomatid ära ja panin natuke sibulat rohkem. Aga kõike asju saab oma järgi teha. See on igatahes üks mu lemmikumaid.

Hoidistamine

Täna sai siis teha natuke hoidiseid. Oleks tahtnud kurgi salatit ka teha, aga tuli välja, et tilli pole nii palju. Võtsin liiga vähe linna kaasa.
Esimesena tegin ka ma kurke. Tavalisi maineeritud kurke. Kasutasin poe maitseaine pakki, mis on marineeritud kurkidele, Eks siis ole näha, mis sellest välja tuleb.
Teiseks tegin ma tomati möksi.
Tomateid
Sibulaid
Natuke soola,
suhkurt ( fariinisuhkurt ja tavalist)
Pipart
äädikat ja peterselli.
Ja nii see välja tuligi. Maitselt täitsa hea.
Panin purki ja eks siis hiljem ole näha, kas on hea.

Tahtsin ka ühte huvitavat kooki teha, aga eks see jääb järgmiseks korraks

Kukeseene pirukas

Väga hea seenepirukas:

Põhi
2 dl jahu (1/3 kogusest täistera nisujahu)
100g võid
1 suurem porgand
1 sl kukeseene jahu 
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
Täidis:
300g kukeseeni
1 sibul
1 pakk (110g) suitsupeekonit
200g maitserohelisega CremeBonjouri või toorjuustu
väike kimp värsket tilli
soola
valget pipart
1 dl piima
3 muna


Koori ja riivi porgand peene riiviga. Sega omavahel jahud, küpsetuspulber ja sool. Lisa kuivainetele toasoe või tükkidena ning riivitud porgand ning töötle ühtlaseks tainaks. Tõsta saadud tainapall pooleks tunnikeseks külmkappi.

Pese seened ja lase neil korralikult ära kuivada. Suured seened haki peenemaks, väiksed nöpsikud võib terveks jätta. Koori ja haki sibul ning lõika peekon peenikesteks ribadeks. Tõsta seened, peekon ja hakitud sibul pannile ning kuumuta seni kuni seened enam vedelikku endast ei väljuta. Kui pannile tekib liigne vedelik, mis ära ei aurustu, siis vala see ära. Tõsta pann tulelt ning jäta segu jahtuma. 

Aseta ahi 200 kraadi juurde soojenema.

Vooderda 26 cm läbimõõduga pirukavorm küpsetuspaberiga või määri võiga. Suru taigen vormi põhjale ning äärtele ning küpseta 200 kraadi juures 10 minutit.Klopi munad kausis lahti, lisa pehmeks hõõrutud CremeBonjour ning piim ja sega ühtlaseks. Lisa juurde jahtunud seenesegu ning haki juurde väike peotäis tilli. Maitsesta soola ja valge pipraga. Vala segu eelküpsetatud põhjale ning küpseta 200 kraadi juures veel 25-30 minutit.Enne piruka lahti lõikamist lase tal veidi vormis jahtuda.

Esimene metsas käik

Selle aasta esimene metsas käik tehtud. Plaan oli minna mustikaid korjama, aga sattusime ka väikestele kukeseene platsidele. Mustikaid oli ilusti ja sai korjatud pea 3 liitrit. Rohkem ei viitsinud. Teine kord jälle. Kukeseeni sai paar pihutäit. Oleks võinud muidugi rohkem saada. Elus esimest korda ( vist) korjasi ka murakaid. Neid oli väga vähe, aga mõned siiski saime. Leidsi metsast ka mõnusad käänulise ja hästi mägise tee, kus oleks niivaga hea sõita. Nüüd vaja meest oodata ja siis võib sõitma minna. Sääski ja parme oli ikka palju. Mina aitas hästi teepuuõli. Selle lõhn ei meeldi nendele.
Olime üle 2 tunni metsas ja siis läksime koju tagasi. Kodus puhastasin Sebastianiga mustikad ja seened ära. Mustikad läksid osa sügavkülma tervena ja osa söögiks. Seentest üritan mingit pirukat teha. Pirukas ongi praegu ahjus. Eks siis pärast ole näha , mis sellest välja tuleb.

Klaasimaal ja küünla tegemine

Üle pika aja avastasin, et võiks ikka hakata uuesti siia kirjutama oma tegemistest. Eks ole näha kuidas see mul õnnestub. Praeguse kogemuse põhjal pole eriti õnnestunud. Panen siia üles ka pildi oma esimesest klaasimaalist, mille tegin Sebastianile, et saaks mingit moodi seinale üles riputada. Pole enne teinud klaasimaale ja ega mul polnud ettekujutust ka kuidas teha.
Pilt siis selline.


Algul tuleb pilt välja valida ja klaasi alla panna. Klaas tuleb enne hästi ära puhastada. Siis kontuuriga teha kontuurid ja siis klaasivärviga värvida ära.

Nädalavahetusel käisime ka Kantküla külapäevadel. Väga vahva üritus oli. Nägi lambaid ja jäneseid, sai maitsta kitsejuustu, porgandi, kartuli ja bataadi krõpse.. täitsa head olid. Muidugi ei sa unustada meeletut batuudil hüppamist poisi poolt.
Oli ka töötoad, mis olid väga vahvad. Sai seepi viltida ja salvrätiku tehnikas küünalt kaunistada. Me lapsega tegime mõlemad. Tema tegi ja mina aitasin ka natuke kaasa. Aga tulemus tuli ilus.